來到捷運行天宮站體驗義式料理，對行天宮周邊印象感覺日式料理、鍋物居多，沒想到巷弄間藏有異國料理
Bellavita one貝拉維塔義式餐廳近捷運行天宮站3號出口，與不老麻糬位於同條巷子，出捷運步行約5分鐘
從遠處就能看到橘色的明亮招牌，外觀設計是一整面的落地窗，店內的色調走橘黃色顯得格外溫馨
老實說從外觀很難與義式料理做聯想，反而比較像是咖啡店、輕食店，可能擺設上也有些影響
體驗的內容含有開胃菜、湯品、沙拉、主餐、甜點、飲料，首先送上的是開胃菜 – 精選麵包搭配莎莎醬
店家使用自製莎莎醬搭配軟法麵包，麵包看似很乾很硬，吃起來卻很鬆軟，搭配酸甜滋味的莎莎醬十分開胃
湯品提供清湯／濃湯兩種選擇，今日例湯是海鮮清湯與南瓜濃湯
海鮮清湯的用料十分的豐富，有多種蔬菜、紅蘿蔔、蕃茄、蝦與魚肉片等等
說是清湯喝起來卻像是濃湯，每口都是海鮮的鮮甜滋味，隱約有股貝類的味道特別的濃郁
南瓜濃湯上層淋有Butter，原本期待能喝到南瓜的纖維但實際上是沒有的
雙人主廚沙拉 – 鹽烤松阪豬沙拉
有美生菜、蕃茄等多種生菜搭配鹽烤松阪豬佐油醋醬，整盤沙拉的色澤十分鮮豔光看就食慾大開
鹽烤過後的松阪豬本身帶有淡淡的鹹味，口感帶有嚼勁與脆度，搭配清爽的蔬菜令人一口接一口
生菜的部份也很新鮮，搭上酸中略有嗆味的油醋十分的好吃開胃，尤其炎炎夏天吃上一盤絕對會食慾大開
主餐 - 羅勒青醬鮮蝦起司細扁麵
送上時服務生特別叮嚀醬汁是由青醬與白醬調和，所以建議均勻的攪拌後在品嚐會更好吃
有發樓我的讀者應該知道我本身不太喜歡青醬，因為青醬味道很重吃到後來打嗝出來的味道也超濃郁很可怕
基本上吃義大利麵我絕對點紅醬，不過我還是點了青醬試試，希望能吃到好吃的青醬讓我就此對青醬改觀
很高興我勇於嘗試點了羅勒青醬鮮蝦起司細扁麵，與白醬調和過後的青醬味道變的很柔和不突兀
使用的麵條是扁麵醬汁的附著力佳，值得一提的是這盤義大利麵還加有大量的松子，更增添整體口感與香氣
很貼心的蝦子都已經去殼，不用沾手去除蝦殼就能嘗到肥美的鮮蝦了
雖然喜歡吃蝦但絕的剝蝦超麻煩的，看到去殼的蝦子整個很雀躍開心吶
主餐 - 辣味義式香腸蔬菜麵
與上一盤青醬比較不同的是麵條使用傳統圓的義大利麵，送上桌時擺盤不如上盤完美，有點兒零散
味道吃起來既不是紅醬、不是白酒更不是白醬，有台式炒麵的味道，其中帶點辣度，對喜歡吃辣的我來說不太辣
裡頭的義式香腸吃起來和一般吃到香腸口感不一樣，完全沒有Q彈與脆度在，吃的有些不習慣
後來回想之前曾和一位義大利人買過自製的香腸，吃起來的確比較紮實，還能吃到肉的口感與其中的香料
只是這辣味義式香腸蔬菜麵中的香腸吃不出特別的味道，吃到後來有點膩，且整盤義大利麵有點油膩
主餐 - 碳烤蒜味板腱牛排野菇燉飯
這燉飯應該是三份主餐中擺盤最美的了，送上桌就能聞到濃郁的野菇香氣
很豪邁的燉飯上頭鋪著滿滿的板腱牛排，整份燉飯的CP值瞬間大大提升
燉飯使用義大利米帶有嚼勁，米飯吸附濃郁的野菇香與醬汁仍保有Q彈口感不軟爛
入口後野菇香在舌尖散開，只能說是越嚼越香呢！
板腱牛排約5至7分熟，中間仍保有血紅色澤卻不帶血水，由於是蒜味碳烤所以單吃就有味道了
可惜七片牛排中有一兩片牛排吃起來比較乾，色澤也比較深些，感覺是火侯沒掌控好吃起來也比較乾
口感稱不上軟嫩反而很有嚼勁，需要嚼上好幾下才有辦法吞下去呢
甜點 - 經典巧克力蛋糕
甜點是店家自製的，巧克力蛋糕旁還有一陀鮮奶油與少許的莓果果醬做點綴
巧克力蛋糕吃起來紮實且苦甜適中，中間的巧克力帶有溼度整體表現還不錯
甜點 - 原味起司蛋糕
起司蛋糕旁一樣有鮮奶油，醬汁的部份是焦糖醬
起司蛋糕口感分為兩層，上層是綿密入口即化的輕乳酪，底下是海綿蛋糕，搭配鮮奶油甚是美味
兩款蛋糕相較之下我喜愛起司蛋糕多一些
飲料選了冰紅茶與熱奶茶，由於比較常見就不特別介紹了
紅茶喝起來不苦澀微甜，熱奶茶是另外附上一壺小奶盅，只是奶盅的牛奶是冰的不是熱的
店內空間還算寬敞，桌與桌之間的距離不會太近，用餐起來還算舒適
除了供應義式料理還有提供紅、白酒，當天就有一桌是朋友間的聚會，人手一杯紅酒
大概是有些醉了說起話來音調也越來越宏亮，吃到後來就覺得有點兒吵雜
餐點的部份我們一致喜歡辣味義式香腸蔬菜麵 ＞ 碳烤蒜味板腱牛排野菇燉飯 ＞ 辣味義式香腸蔬菜麵
燉飯味道不錯差只差在牛排品質比較不一，若每塊牛排吃起來的口感一致也能夠多汁些就更完美了
以上
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Bellavita one 貝拉維塔｜義式料理 |
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