❤【食】捷運中山站「博多一風堂」日本人氣拉麵店–入口即化的薄切叉燒與鮮甜豚骨湯頭！ @ Una．美食小確幸；

颱風天的前夕，和家人到中山站的一風堂吃中餐！
對一風堂的風神雷神炸雞難以忘懷，也終於這次用餐記得帶相機了（汗）

過了中午用餐時間，外頭等候的人不多，前兩次下班時間來外頭都蠻多人的
一風堂採候位的方式（不接受訂位），門扣就有放一台取號機！

點選用餐人數，以及選擇現場等候／離席等候，就可以囉！

領到排隊號碼單後，看螢幕上的顯示就可以知道前面還有幾組人
如果前面還有好幾組也可以到附近逛逛再來，這兒就有三間百貨蠻容易打發時間的

服務生整理好用餐座位後就會叫號入座，這天很不一樣的被安排在吧檯前
上頭是用滿滿的碗與湯匙來作擺設，蠻特別的！

服務生送上菜單與冰涼的杯水，水是一整壺的，快喝完時服務生會自動幫你加滿

剛好今天是平日中午，就點了一份B饗宴套餐，包含了小菜、拉麵與一品料理
我們是兩個人所以點了一份套餐，其餘則是單點；
但如果吃的完的話，點套餐會比較划算喔！小菜和一品料理都蠻精緻的

服務生先幫我們送上套餐的小菜，醃漬過的小黃瓜與辣豆芽
夏天吃醬菜類很清爽又開胃，原本被天氣悶壞的我頓時胃口大開

小菜我想應該是會隨著季節去做更換！

套餐的手做泡菜冷豆腐／55元，比較偏韓式的口味！

再來是我點的白丸元味／200元

這款是博多一風堂的經典拉麵，湯頭是用豚骨精心熬製而成
配上薄切叉燒與博多特有的細麵條，點餐時還可以選擇麵條的軟硬度

叉燒的薄度剛剛好入口即化，湯頭也十分濃郁鮮甜

接著是特製白丸／260元
以上面介紹的白丸元味為基礎豪華版拉麵（笑）
除了原有的梅花肉叉燒外，特別加了糖心蛋、海苔、豆芽菜、木耳等配料

多了60元就添加了那麼多配料，尤其是多了那顆糖心蛋

糖心蛋的中間呈現半熟，還吃的到濃郁的蛋液，好幸福呀！

這就是我大大推荐的風神雷神炸雞／120元
外表真的是極脆的口感，以前服務生曾說過外頭是裹玉米片所以會比較脆
這道算是我每次來吃都必點的喔！加上酸甜的醬汁更是極好吃

套餐的香酥牛舌串／120元
外表也是酥酥脆脆的，本以為吃起來的口感會是有韌性的，沒想到牛舌好軟嫩呢！

吃拉麵我也習慣加蒜泥，這大概是有些女孩們拒吃
雖會影響口氣但我是覺得沒差啦！我喜歡吃最重要哈哈（超我行我素）

還有七味粉、白芝麻、辣油等等的可以加進拉麵中，很多樣的選擇，加芝麻會比較香喔！

用完餐後還得到一張小菜底用卷，又有藉口來吃一風堂了哈哈
順帶提醒一下，一風堂只收現金喔！不能刷卡！！！！！（帶不夠頂多留下來洗碗）
這回兩人用餐金額約800多元！

下回想來試試冷麵、沾麵類！他們家拉麵選擇不多但還是不定期會推出限定產品
吃過山頭火後，讓我更加喜歡一風堂的拉麵了！
雖然有些人對山頭火的評價比較好，但我覺得又油又鹹
上回吃山頭火只吃三口就吞不下去了（囧），當然口味上還是因人而異啦～
越來越多日本拉麵來台開店了，如何保有原味又能符合臺灣人的口味也蠻重要的！

以上