Una．美食小確幸；

這間Le Ruban Pâtisserie-法朋烘焙甜點坊，剛開幕不久時友人就曾與我推薦
沒想到才過不到幾個月，人氣指數直直衝！到現在是一位難求哩！



趁剛考到駕照就開車到大安區尋找Le Ruban的蹤跡，從Google地圖上看離捷運還有段距離呢！



位置約靠近仁愛圓環國泰醫院的後方，還算蠻好找的～
才剛到店面就看到位置坐滿了，應該說內用的位置也不算多



算算內用與在櫃檯等外帶的客人就將近20人，可見人氣頗高的



與一般甜點店比較不一樣的地方是，除了冰櫃裡的精緻蛋糕外還提供常溫蛋糕、餅乾等等的
而且經營模式和麵包店一樣，常溫蛋糕的部份都是交由客人自行夾取的
這點我真的相當的佩服，只能說對客人是非常的信任
畢竟有些人會有壞習慣，喜歡東挑西挑可能一不小心就把蛋糕外觀給破壞掉了



一進店裡我第一樣看到的產品就是法式烤檸檬小塔，外型很簡單小巧！
他們就站在英式下午茶會用的碟子上，一層層的擺盤
主要是法國奶油 / 有機雞蛋 / 黃檸檬 / 有機雞蛋組合，酸酸甜甜的滋味



以及在檸檬塔隔壁的舒芙蕾起司，也是小巧型的蛋糕
口感如其名，如舒芙蕾般入口即化的口感！



甜點櫃裡的蛋糕也非常多樣化，每一款都好想來一個喔！



最後我看上了這一款珠寶盒，名字非常的夢幻，尤其又是最後一個不買太對不起自己
來Le Ruban主要是想買非常熱銷的老奶奶檸檬蛋糕，已經在臉書上關注這款蛋糕很久了
外觀看似很樸實簡單，但吃過的人各各都讚不決口
當時在店裡繞了好幾圈都沒找到，忍不住開口詢問店員好險還有
因為是每日限量，賣完就沒了！



回家後細細品嚐外帶的4款蛋糕
有老奶奶檸檬蛋糕、珠寶盒、舒芙蕾起司、法式烤檸檬小塔還有多款餅乾與常溫小蛋糕



珠寶盒由乳酪巧克力慕斯 / 玫瑰白蜜桃奶醬 / 荔枝寒天凍 / 有機玫瑰花製成
中間是醃漬過的玫瑰花瓣酸中帶甜，最令我驚艷的是底下的白蜜桃奶醬
剛開始吃了好久都吃不出來是什麼水果還是花，最後上粉絲團查才知道是蜜桃呢！



通常我家媽咪不太喜歡這種幕斯、奶酪類的蛋糕，連我媽咪都愛不釋手直說讚！
口感非常的滑順，不要一層層的吃下去，建議要由上往下挖取食用
這樣才能吃到這珠寶盒的層次感，一口裡面會散發出不同的香味與甜味



再來是期望頗高的老奶奶檸檬蛋糕，綠檸檬 / 法國Isigny奶油 / 日本熊本珍珠低筋麵粉 / 有機雞蛋
原料上相當的講究，不是有機的雞蛋就是外國進口的奶油麵粉耶！



外觀真的很普通，在蛋糕的最外層有一層糖衣與檸檬皮



切開來後非常的紮實，裡頭算是海綿蛋糕體



上頭的糖衣有著檸檬的酸甜滋味，搭上底下含有溼度的海綿蛋糕真是令人一口接一口



上層是檸檬的酸，底下是檸檬的香！
在這炎炎夏日的午後，喝杯水果冰茶配上這酸甜滋味的檸檬蛋糕最合適不過了



只能說每款蛋糕都好令我懷念喔！都各有特色耶～
而且價錢上也蠻親民的，也決定今年和下年我與姐姐的生日蛋糕就非法朋莫屬了
Le Ruban Pâtisserie的甜點在我心目中算是前三名的地位，事隔一周還是好想吃檸檬蛋糕
決定每款蛋糕都要給他品嘗一次（笑）





以上

 用餐評筆
 
環境    
服務 
美味 
 

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