❤【食】2013 Agnès b. café L.P.G.母親節限定蛋糕–紅通通的開心果仁榛果蛋糕！ @ Una．美食小確幸；

今年的母親節蛋糕讓我抉擇了好久，再好幾間蛋糕店徘徊最後選了「Agnès b. café L.P.G.」的蛋糕
因為是母親節限定推出的蛋糕，上面還有一塊用糖霜做的立牌，寫著「Happy Mothday's Day」

拎到蛋糕後才發現整個蛋糕體都以幕斯為主！開心果、天然果仁及焦糖甜味的慕司相互交錯

第一口吃還蠻不錯的，但大概是拍照拍太久有點化了

整個蛋糕可說是很有層次感的，入口即化入口中又可以吃到香脆的果仁顆粒！
只是對一般人來說還真的是太甜了，因為連喜歡吃甜點的我都覺得有點甜哩～

除了拎母親節蛋糕還另外外帶了迷你蛋糕，帶了「胡桃香草酥派」與「焦糖卡士達酥派」

他們家的千層酥派也是熱銷款喔！本來還要買草莓的可是賣完了～

一層又一層濃郁的卡士達醬往上堆疊！

話說大家應該都有切千層酥派切失敗的的經驗吧（？）
從正上方切下去總是把裡頭的卡士達餡往外擠壓，不然就是整個走山
但自從去過侯布雄的下午茶後學到聰明又完美的切法，就是把千層倒過來切
就是把整個千層轉個90度，這樣的切法到目前都還沒有失敗過
大家可以嘗試看看囉！

以上

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Una Wang

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