最近在實施減肥計畫,餐餐和澱粉說掰掰;
與朋友們的聚餐特別選了王品純素食餐廳「舒果」,來品嚐最大自然的美味
 


用餐時間是下午一點多,也接近他們最後點餐的時間,所以人沒有很多
舒果開幕時總是一位難求,訂位也很難訂;
也就知道現代人講求用餐品質,更講究健康了!
 


前菜是藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄,服務生建議我們由右往左開始吃
選用山藥淋上藍莓醬,吃起來酸酸甜甜的

 


中間的是水蓮,口感清脆爽口;味道上十分的清爽
 


最左邊的是蒟蒻蕃茄,以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄,酸酸甜甜很開胃
 


前菜送上的同時也附上迷迭香火柴麵包,每人有兩支;如果不夠還可以續喔!
口感鬆軟的火柴麵包,咬下時迷迭香氣慢慢由舌尖散發出來;
一度還認為他是羅勒的香氣!
 


沙拉我選的是醋香蕈菇沙拉,一邊是搭著生菜吃的酥脆吐司,而另一邊是番茄蕈菇
味道上偏重,所以我個人是不太喜歡
 


接著服務生送上的是一小碗的五穀雜糧飯,擺設的相當精緻有如小盆栽
 


除了五穀雜糧以外還可以看到些許的松子,整個好健康
雖然很想吃,但是碗滿滿的澱粉(泣)
 


湯品是義式燉蔬煲,選用蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成,口味富有層次
 


乍看之下那芋頭外觀像極了肉片,吞入口中才知道是芋頭
燉的非常入味,整個湯很清爽有著濃濃的素食味
 


主餐是很精緻的花香杏鮑菇佐洋芋盅
 


新鮮杏鮑菇淋上義大利花香醬滷製,風味濃郁 
一咬下去有著滿滿的湯汁,可見滷的很入味!
 


中間有一小團的地瓜泥,搭著吃鹹甜鹹甜的
 


一邊還有著主廚特製洋芋盅,加入洋菇及小番茄拌炒入味
上頭看似起司但其實是用馬鈴薯泥擠成,再送入烤箱烤的金黃酥脆
表層翻開可看到洋菇、蕃茄與馬鈴薯泥!
 


最後是每次用餐最最期待的甜點,是鮮打蔬果汁芝麻核桃奶酪
蔬果汁用當季時令蔬果們所打成的,很明顯的喝出西瓜的味道
  



甜點是香濃黑芝麻醬滿滿覆蓋於鮮奶酪上,芝麻厚實口感,帶出奶酪的香醇風味
搭配酥脆核桃,多層次口感,真的是口口都是驚奇!
 


整個吃下來最讓我開心的一道,大概太久沒吃甜點所以覺得超好吃的
應該說沒想到芝麻跟奶酪會那麼的搭呢!
 


後來發現整天下來的服務人員是熟識的人,當然不是我認識的哈
因為有認識所以特別招待了一杯梅子醋,好好喝喔!
 


最後就是填寫問卷的時候啦!沒想到舒果的筆是超可愛的粉紅色耶
 


基本上無論是餐點、氣氛、服務都讓我蠻滿意的
 


每個人都有一份小禮物,是水果外型的便條紙喔!
折起來還真的是個立體的水果,很可愛
 

 
兔子還送了我們一人一個香港的紀念品,是個小滑板鑰匙圈耶



邊吃飯還邊聊了韓國自由行,本來要一起去結果有些異動變成各自去
當然也各有優缺,好的是人少可以去比較多地方,但人多會比較熱鬧些
不過下回要一起去南怡島小法國,在想要去賞楓還是賞櫻呢(笑)


王品 舒果 素食 餐廳

以上

 用餐評筆
 
環境     
服務  
美味     
 

 舒果 資訊

官方網站:  http://www.sufood.com.tw/index.htm 





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